丹念に練り上げるこんにゃくに地元鹿沼産の木炭を混ぜ込みました。

こんにゃく独特のくせを抑えつつ、もちもちとした独特の食感があります。付属のからし酢みそをつけて、水洗いのみで刺身としてお召し上がりいただけます。